Le chef propose une cuisine inventive créole et traditionnelle. Le restaurant domine la baie de Fort-de-France. Menu affaires (deux choix par plat), plat du jour, service à la carte. Ouvert du lundi au vendredi de 12h30 à 14h00 et de 19h30 à 22h00. Samedi soir de 19h30 à 22h00 et dimanche midi de 12h30 à 14h00.

Ouverture tous les jours de 12h15 à 24h00.
Brasserie ouverte de 12h15 à 14h15 et de 19h15 à 22h15.
Service de restauration basé autour d'une carte légère : grillades, salades composées,...
Carte de cocktails classiques ou locaux, rhums vieux ou spécialités créoles. Carte de desserts.

N'hésitez pas à faire appel à notre room service.
Service des petits-déjeuners en chambre de 6h30 à 9h30.
Restauration chaude ou froide de 12h30 à 14h00, et de 19h30 à 22h30